A Hipercolesterolemia Familiar (HF) é uma doença genética hereditária em que os níveis de colesterol apresentam-se elevados em vários elementos da mesma família.
A alimentação vegetariana tem cada vez mais adeptos, mas durante o processo de mudança de regime alimentar pode haver o risco de perda de valor nutricional.
Com o crescente interesse pela alimentação vegetariana, há também cada vez mais pessoas que procuram informação de confiança sobre a sua adequação nutricional.